lunedì 9 luglio 2012

Catinaccio

Passeggiata dal Passo Nigra fino al rifugio Hagner

domenica 10 giugno 2012

mercoledì 16 maggio 2012

Fuerteventura

Maggio 2012, un piccolo ricordo di Fuerteventura da parte di un'amica.
May 2012, a little souvenir of Fuerteventura from a friend of mine.







lunedì 14 maggio 2012

Luciano Ligabue - il rumore dei baci a vuoto

Il rumore dei baci a vuoto e' una raccolta di racconti, gli uni del tutto slegati dagli altri. Non so se siano racconti di vita vera, ma di certo e' questa l'impressione che danno. Seguo Ligabue da anni ormai, apprezzo molto la sua musica ed anche i suoi film. Purtroppo pero' questo libro non sono riuscita a finirlo, non ho voluto finirlo, perché mi metteva addosso un cattivo umore davvero fastidioso. Alcuni dei personaggi descritti erano talmente irritanti da innervosirmi. Di certo posso dire che questo libro va diritto al cuore ed alla mente, aprendo ricordi segregati nello scrigno della memoria anche da tempo. Lo consiglio? Non so, dipende dai ricordi di ciascuno

lunedì 9 aprile 2012

Crostata con frutta fresca

La preparazione di questa golosa torta si divide in tre parti. Si incomincia con la preparazione della pasta frolla, poi la crema pasticciera e per finire le decorazioni con frutta e gelatina.

Ingredienti per la pasta frolla:
150gr di zucchero
150gr di burro
1 uovo intero
2 tuorli
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
300gr di farina setacciata

Amalgamare il burro con lo zucchero, sale e vanillina finche' non diventa un composto morbido ed uniforme, aggiungere la farina e le uova poco per volta e impastare, avendo cura di non surriscaldare troppo la pasta (altrimenti si scioglie il burro...), riporre l'impasto in un piatto infarinato, avvolgere con un canovaccio umido e riporre in tutto in frigorifero x una mezz'ora. Stendere la pasta su una teglia precedentemente imburrata o ricoperta con carta da forno. Forare la pasta fresca stesa con una forchetta ed infornare per 15-20 minuti ad una temperatura di 160-180gradi. Quando la pasta diventa dorata estrarre la base e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti per la crema pasticciera:
1/2 litro di latte intero
4 tuorli
1 busta di vanillina
100gr di zucchero
40 gr di farina

Montare uova e zucchero finche' non diventano un composto chiaro e spumoso. Riscaldare il latte e la vanillina finche' non diventa tiepido. Unire il latte alle uova montate poco alla volta. Cucinare il composto a fuoco lento finche' non giunge a bollitura. Far bollire, sempre mescolando, per un minuto e poi versare la crema su una terrina.

Stendere la crema raffreddata sulla base di pasta frolla e decorare a piacere con frutta fresca.

Ricoprire la frutta con la gelatina, lasciare rapprendere il dolce in frigo per mezz'ora ed il gioco e' fatto!

lunedì 26 marzo 2012

sabato 24 marzo 2012

I primi mille!

Oggi questo sito ha raggiunto le 1000 mille visualizzazioni! Grazie a tutti!

La città delle bestie - Isabel Allende

Libro un po' insolito per la Allende. Non parla di Cile, ma di una favolosa avventura che oltrepassa i limiti del conosciuto per immergersi nella fantascienza. Alex e' un ragazzino come tanti, che viene affidato alla nonna scapestrata durante la malattia della madre. Alex, si ritrova così in Amazzonia alla ricerca di creature descritte da chi le aveva viste ed era sopravvissuto come immense e terrificanti. Questo libro l'ho letto in soli tre giorni e mi e' molto piaciuto.

sabato 17 marzo 2012

Relitto - costa Corazia

Questo relitto si esplora anche solo con maschera e boccaglio. I luoghi più angusti sono però per i più temerari. E' popolato da molto pesce. 

You can explore this wreck with mask and snorkel, It'is really easy, but the hidden places are for expert people. There's a lot of fishes.